为什么中国凉菜起源于陕西? 凉菜,又叫‘冷菜’。最早的凉菜据可考证,应为“周代八珍”之“渍珍”。 “八珍”一词最早出现在周代《周礼﹒天官》:“珍用八物”、“八珍之...
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。