烧烤起源于中国江苏省的徐州市。据史书记载和专家考证，约1800年前，在中原地区已有烤羊肉串的记载，这些证据以画像形式刻在石头上。烧烤被认为是彭祖发明的，而彭祖是徐州人，所以徐州市被普遍看作是中国烧烤的发源地
中国烧烤的其他起源城市有哪些？
彭祖是如何发明烧烤的？
徐州市的烧烤有哪些特色？
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