沙糖桔染色是真的吗

沙糖桔染色确实存在，并且是一个被广泛报道的问题。以下是关于沙糖桔染色现象的关键信息：

1. 染色原因 ：

一些不法商贩为了提高沙糖桔的卖相，可能会使用工业染色剂，如柑橘红二号、苏丹红等，对沙糖桔进行染色。

这些染色剂可能导致人体健康风险，如增加癌症风险。

2. 识别方法 ：

外观检查 ：真正的沙糖桔果皮颜色自然，有光泽，而染色的沙糖桔颜色可能不自然，且容易用纸巾或湿巾擦掉。

触感检查 ：正常沙糖桔的果皮粗糙，有颗粒感和明显的油胞，而染色沙糖桔可能表面较光滑。

果蒂颜色 ：未染色的沙糖桔果蒂通常是白绿相间，而染色严重的沙糖桔果蒂可能变成红色。

3. 法规与风险 ：

根据中国相关法律和强制性技术规范，初级农产品包括新鲜水果是严禁染色的。

使用非食用物质进行着色可能对人体造成伤害。

4. 消费者建议 ：

在购买沙糖桔时，消费者应该小心辨别，避免购买到染色产品。

如果沙糖桔皮容易掉色，或者手摸后留下颜色，这可能是染色的迹象。

请记住在购买时仔细检查沙糖桔的外观和触感，以确保食品安全和健康。

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